Ингредиенты: стейки рыбы – 4 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 шт., соль – по вкусу, лимонный сок – 30 гр., перец чёрный – по вкусу, масло растительное – 50 гр., зелень, сметана – 100 гр.

Выкладываем размороженные стейки на форму для запекания. Солим, перчим, поливаем соком лимона, оставляем на некоторое время. Обжариваем лук, порезанный кусочками и морковь, натёртую на крупной тёрке, на масле, до золотистого цвета. Затем выкладываем сметану на нашу рыбку, сверху добавляем зажарку и зелень. Накрываем фольгой и ставим в духовку, нагретую до 200 гр. на 35 минут. Подавать к столу охлаждённую. Приятного апетита!