Для приготовления этого печенья нам понадобится:

Маргарин – 2 ст. ложки, мука – 150 гр., яйцо – 1 шт., соль – 1/8 ч. ложки, сахар – 1/8 ч. ч. ложки, сыр – 200 гр.

Трём сыр на мелкой тёрке, добавляем просеянную муку, растираем, потом добавляем маргарин и также растираем, солим, добавляем сахар. Добавляем желток, замешиваем тесто. Ставим тесто на 1 час в холодильник. Потом достаём тесто, раскатываем толщиной в 1 см, делаем формы и смазываем белком яйца. Ставим в духовку, разогретую до 250 гр. на 20 минут. Приятного аппетита!