Сегодня мне хотелось бы поделиться чудесным рецептом шоколадного торта, который готовится быстро и получается невероятно вкусным!

Нам понадобится:

Для теста:

  • Мука х/п — 1,5 ст.
  • Какао — 5 ст.л.
  • Сахарный песок — 1 стакан
  • Сода — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Ванильный сахар — 1 п. (8 гр.)
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Растит. масло — 4,5 ст.л.
  • Холодная вода — 1 неполный стакан
  • Кофе растворимый — 2 ст.л.
  • Орехи, семечки, кунжут — на ваш выбор (я брала кунжут и семечки)

Для глазури:

  • Какао — порошок — 6 ст.л.
  • Вода — 6 ст.л.
  • Сахарный песок — 6 ст. л.
  • Масло сл. — 70 гр.

Все сухие ингредиенты высыпаем в миску. Тщательно перемешиваем.

сухие ингредиентыкакао и мука

Добавляем жидкие ингредиенты — холодную воду, расительное масло, уксус. Тщательно перемешиваем.

тесто

Разогреваем духовку до 180 гр. Выливаем тесто на застеленную пергаментом форму и выпикаем 30-35 минут, до готовности. Проверить готово ли тесто или нет можно с помощью деревянной палочки. На ней не должно оставаться тесто.

сырое тесто в форме

Пока печется наш тортик приготовим глазурь. Смешиваем в миске воду, сахар, какао и масло. Тщательно перемешивая, ставим на водяную баню до полного растворения.

глазурь

Тортик готов, вынимаем из духовки.

бисквитное тесто

Покрываем глазурью и посыпаем кунжутом и семечками. Охлаждаем.

семечки и кунжутшоколадный торткусок торта

Вот такой красивый и вкусный тортик у нас получился!

Приятного аппетита!