Сегодня мы побалуем своих любимых домашним пирогом! Для приготовления нам понадобится:

  • яйцо куриное — 5 шт.
  • сахар — 0,5 ст.
  • мука х/п — 1 ст.
  • садовые ягоды (я взяла те, что растут в огороде: клубника, смородина, ирга, жимолость) — 250 гр.
  • мята для украшения — 3 веточки

Делаем бисквит. Для этого миксером взбиваем яйца, постепенно вводим сахар.

тесто

Теперь выкладываем муку и мешаем не долго, до растворения муки.

мука в тесте

Смазываем форму сливочным маслом, и выливаем в неё полученное тесто.

тесто

Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 25-30 минут, до готовности.

бисквит

Разрезаем на две части, промазываем вареньем (вы можете пропитать чем угодно — сгущенкой, сливками, йогуртом и т.п., на свое усмотрение).

бисквитпропитка бисквита

Украшаем ягодами и мятой ( мне помогала моя любимая доченька, у неё отлично получилось!)

бисквитный пирог

Приятного чаепития!

кусок пирога с ягодами